Domingo é o dia oficial da pausa. O dia em que a casa se enche de aromas, risadas e aquele som familiar de panelas no fogão. É o momento de reunir todos à mesa e celebrar o prazer de comer bem e nada representa melhor isso do que um almoço de domingo preparado com carinho.
Para inspirar seu cardápio, separamos três receitas que são sucesso garantido: uma massa cremosa, um assado suculento e um acompanhamento cheio de sabor.
🍝 1. Massa Cremosa com Molho de Queijo e Espinafre
Simples, leve e irresistível.
Ingredientes:
-
300 g de penne ou fettuccine
-
2 colheres (sopa) de manteiga
-
2 dentes de alho picados
-
1 maço de espinafre fresco picado
-
200 ml de creme de leite
-
100 g de queijo parmesão ralado
-
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a massa até ficar al dente. Em uma frigideira, refogue o alho na manteiga, adicione o espinafre e deixe murchar. Junte o creme de leite e o queijo, mexendo até formar um molho cremoso. Misture com a massa e sirva imediatamente.
👉 Dica Essenza: finalize com noz-moscada e mais queijo ralado por cima.
🍗 2. Assado de Carne com Legumes Dourados
Clássico e reconfortante — o prato que perfuma a casa inteira.
Ingredientes:
-
1,5 kg de carne (maminha, alcatra ou fraldinha)
-
Batatas, cenouras e cebolas em pedaços grandes
-
Azeite, sal, pimenta e ervas frescas (alecrim, tomilho, sálvia)
-
½ xícara de vinho tinto
Modo de preparo:
Tempere a carne e os legumes, coloque tudo em uma assadeira e regue com o vinho e o azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C) por 1h30. Retire o papel e deixe dourar por mais 20 minutos.
👉 Dica Essenza: use uma assadeira de fundo grosso para garantir cozimento uniforme e sabor intenso.
🥗 3. Arroz com Amêndoas e Cebola Crocante
Um acompanhamento simples, mas que transforma qualquer prato principal.
Ingredientes:
-
2 xícaras de arroz branco
-
4 xícaras de água quente
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
½ cebola fatiada
-
¼ de xícara de amêndoas laminadas
Modo de preparo:
Refogue o arroz no azeite, adicione a água e cozinhe até secar. Em outra frigideira, doure a cebola e as amêndoas até ficarem crocantes. Misture ao arroz e sirva.
👉 Perfeito para acompanhar carnes, peixes e aves assadas.
O almoço de domingo é mais do que uma refeição é um ritual de conexão e afeto. E com receitas simples e saborosas, você transforma esse momento em algo ainda mais especial.
👉 Acesse nosso site e descubra as novidades.
📲 Siga a Essenza Di Chef nas redes sociais para mais receitas, dicas e inspirações.
